翠屏山流杯池李庄古镇真武山古建筑群

引言—名字由来

翠屏西汉为僰道县和犍为郡治。唐为戎州治。宋为叙州和宜宾县、元叙州路、明叙州府均治此。年宜宾地区和县级宜宾市撤销，改设地级宜宾市;原县级宜宾市改置翠屏区，以城西翠屏山而得名。

翠屏区今为四川省宜宾市下辖区。

长江图

长江自西向东在翠屏穿境而过，岷江在翠屏汇入长江。

翠屏山

翠屏山是四川省级森林公园，位于宜宾市城区西部，海拔.5米，该山与真武山紧连，占地面积约公顷，现绿化覆盖面积公顷。

山前有宽阔的石级直达山巅。两旁绿树扶疏，藤萝缠绕，繁花飘香。山上有唐代石刻千佛岩。“翠屏晚钟”是“宜宾八景”之一。每当丽日晴空，可从山顶俯瞰宜宾全城；极目远望，著名的“叙府三塔”：鹫州塔、白塔、黑塔鼎足而立，一览无遗。

山上竹木森列，四时山色常青，故名翠屏。但民国时期，山上树木被砍伐殆尽，年，建立国有林区，年起连续大面积造林育林，至年被评为仅次于南京紫金山的全国城市人工造林第二名。

现植树28科60种，立木蓄积量立方米。林下地被植物36科种，且有鸟类近百种，野生动物12种，果园6万多平方米，果树余株。活化石树蕨已发现有余株。该山于年辟为公园，建有公路和石级，皆可直达山顶。

新建有百草园、动物园、哪吒行宫、三友亭、三江一览楼、盆景园、儿童乐园、茶园、露天影剧场、赵一曼纪念馆、翠屏山庄等游览点。

且新建成米架空索道，由山麓可达山顶。原有古迹明代千佛寺、神仙庙等亦修整一新。由于广布松、杉、柏等树木，成为少有的城市森林公园。

其中哪吒行宫占地平方米，由山门、太子殿、哪吒洞三部分组成，是中国唯一的哪吒（三太子）祖庙，每年来此寻根祭祖的港澳台同胞及东南亚侨胞络绎不绝。年哪吒行宫应邀赴台访问，三太于金身绕台岛半年，突出了祖庙地位。

真武山古建筑群

宜宾真武山，邻近翠屏山，因山上有真武大帝庙而得名，真武山古建筑群，是全国重点文物保护单位。全国多处有真武山，具体如：宜宾、襄阳、贵州、龙游、方山等。

真武山宋名仙侣山，明代已有真武山、师来山等名称。明万历元年（）四川巡抚曾省吾征讨都掌人时，托词真武祖师助其师，乃在山上增建真武祠，后又续建不少庙宇，至清代共有建筑20余处，号称“川南道教名山”。

今尚存古建筑有斗姆宫、文昌宫等8处，占地面积共3.33公顷。古建筑依山取势，错落有致，且屹立岷江岸畔，四周古木参天，诗情画意，宛若仙境。

古建筑中，玄祖殿建于明万历二年（），建筑面积平方米，殿前有清建木石结构如意斗拱牌坊。

祖师殿建于明万历九年（），建筑面积64平方米，殿前架石桥曰“谒仙桥”。望不楼亦建于明万历九年，清乾隆五十六年（）培修，为抬梁式三重檐歇山顶，第二层设楼，建筑面积平方米。

无量殿建于明代，清康熙十二年（）重修，建筑面积约平方米，殿后为郁姑台，其上曾建有遇仙楼，今楼毁台存。

真武山的道教活动始于东汉顺帝时期。相传东汉顺帝时（——）沛国丰邑人张道陵中年修道，离别家人，朝山睹海，沿长江西去至真武山。

见其山有仙山灵气，为道家养性存神，餐霞炼道之洞府，于是定居下来，在真武山上传道数载。唐朝时，又有吕祖白天在翠屏山练剑，夜宿真武山，现存有“纯阳洞”一名仙侣洞。

宋代杨道人也在此洞成仙，山后有郁姑台，台下生长仙茅，杨道人遇郁姑于此，因得食仙茅之法，得白日升天之道，有洞名“郁姑洞”，为其之所。神仙踪迹，招来多少风流名士，“郁姑仙踪”乃成古宜宾八景之首。

流杯池

流杯池公园位于宜宾市岷江东路4号，公园面积.18亩，是四川省著名的名胜古迹公园。

园内的著名景点“流杯池”，相传是北宋大诗人、大书法家黄庭坚根据王羲之《兰亭集序》的意境，利用天然石谷而建，距今已有多年历史，是保存完好的宜宾古八景之一，也是现存最完好的酒文化发祥地之一。

池取“曲水流觞”之意，吸引了古今不少名人雅客前来饮酒赋诗。从宋至今，流杯池周围摩岩石壁上留下了黄庭坚、杨升庵等历代名人雅士所留书法石刻余通，琳琅满目，美不胜收。

流杯池及石刻题记被列为四川省文物保护单位。流杯池景区内还有涪翁楼、涪溪、涪翁洞、山谷小憩像、味谏轩、荔红亭、妙墨亭、茗香楼、景园、吊黄楼等景点。

园内古迹“丞相祠堂”，始建于宋代，为纪念三国时期蜀汉丞相诸葛亮南征云南伐夷，途经戎州（今宜宾）而建，距今已有余年的历史。

祠堂为明清川南民居仿古建筑，分为前殿、正殿、侧廊和后殿，其后殿关帝庙是目前省内一座较完整的祭祀关羽的祠庙。

丞相祠前殿门前有一直径四米多的明代石巨砚，人称“笔点丹池”，是宜宾古八景之一。丞相祠景区还有点将台、诸葛井、八阵图等古迹景点。

李庄古镇

李庄在四川宜宾市浩荡长江的南岸，因镇境有一天然大石柱俗名"李庄"而得名。李庄是一个人口仅有1.2万人的偏僻的小镇，错落有致的青石板铺就的狭窄的小巷、高大的木门槛和沉重的木门、一座座造型精美保存完好的古宅古庙。

使它在全国早已声名遐迩，更使其成为省级历史文化名镇，所以，在我国又有“东有周庄，西有李庄”之说。由于它位于长江的起点处，所以有“万里长江第一镇”之称。

李庄历史悠久，春秋战国时即为古僰人聚居地，属古僰国、僰侯国地。南朝梁武帝太清二年(年)置南广县，治设今李庄。清咸丰时李庄为南溪县最大的场镇。

李庄镇文物古迹众多，人文景观荟萃。原号称有"九宫十八庙"的古建筑群，现较完好地保存的有明代的慧光寺、东岳庙、旋螺殿，清代的禹王宫、文昌宫、南华宫、天上宫、张家祠等10余处。

镇上酒肆茶楼，商店林立，繁华热闹。现仍保存明、清古镇的格局和风貌，石板街道，两旁多位清代建筑，风火山墙高耸，雕花门窗，古色古香。院落间有幽深的小巷。

临江码头，有石板阶梯层层叠叠而上，通往大街，具有浓厚的川南地方民族特色。古建筑群中的木雕石刻做工精细，栩栩如生，有较高的艺术欣赏价值。李庄还是抗日战争时期大后方的文化中心之一。

年，国立同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物院、中国营造学社等十多家高等学府和科研院所迁驻李庄，全国知名专家、学者如李济、林徽因、梁思成等云集李庄达六年之久，梁思成在此完成了《中国建筑史》这部扛鼎之作。

非遗文化—五粮液酒传统酿造技艺

“五粮液传统酿造技艺”有着悠久的酿酒历史。五粮液酿造工艺就是在宜宾产生、发展并传承下来的。以杂粮酿造为特色的五粮液，其前身可追溯到宋代的“姚子雪曲”。大约在明代，“温德丰”老板陈氏在宜宾开设糟坊，亲任酿酒师父，几经摸索创立了至今仍在使用的“陈氏秘方”。

民国初年，邓子均继承“陈氏秘方”后，又多次对配方进行了调整，最后留下了现今这五种粮食和比较科学的比例。五粮液传统酿造技艺是一个极为特殊而复杂的过程，主要包括：由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。

整个生产过程有多道工序，三大工艺流程：制曲、酿酒、勾兑。“五粮液传统酿酒技艺”凝聚着众多民间传统工艺的精华，是千百年来历代酿酒人智慧的结晶。

地方美食—李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

李庄白肉要求极高的工序，这也是李庄白肉成菜后给人感观美的关键。不具有相当娴熟高超的基本刀工工艺是极难片出符合要求的肉片。片制前，先将砧板上铺上干净毛巾，然后把泡在凉开水中的熟肉捞起，待水份稍干（术语“收汗”）后，把肉放在为防片肉时发生肉打滑的毛巾上进行片制，毛巾另一作用就是把片肉过程中渗出的水份吸收掉。

片肉时，厨师必须精力高度集中，用专用刀具先从猪皮面进刀，然后几乎是凭感觉往下进刀片肉。手艺高超的厨师片出的肉片厚薄均匀，每片长可达20至30公分，宽15至20公分，厚仅1至2毫米，肉片薄可透出人影。将片制好的白肉可平铺装盘，也可每片肉卷成筒状装盘，使李庄白肉成菜在“形”上达到最佳，给人以美感。

民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄白肉”。

后序

翠屏区地域，战国时为僰人聚居之地，地处金沙江、岷江、长江三江交汇处，是宜宾市政治、经济、文化中心，素有“万里长江第一城”“中国白酒之都”“赵一曼故里”之美誉，是中国早茶之乡、中国芽菜之乡、中国哪吒文化之乡、中华民族优秀建筑之乡、中国优秀旅游城市、国家历史文化名城。

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