来自古代的种子告诉你川西南地区先民吃

封面新闻记者戴竺芯图据受访者

植物考古学家通过对古代“种子”的研究，能够还原当时的食物结构，川西南的先民到底以什么为主食？3月8日，记者从成都文物考古研究院获悉，近年，在成都—凉山区域合作项目支持下，成都文物考古研究院、凉山彝族自治州博物馆等单位在安宁河流域、金沙江中游北岸和盐源盆地三个重要地理单元开展了系列考古发掘工作，获取了一批重要的植物考古资料。

在新石器时代晚期，稻、粟、黍成凉山州地区先民主食。到了春秋战国至西汉时期，他们吃上了大麦、小麦。而大理国时期的西昌地区则已经很“壕”了，五谷丰登，啥都有。

成都文物考古研究院植物考古实验室助理馆员闫雪说：“依靠当前的阶段性成果，我们对凉山州地区新石器时代晚期—汉代农作物种类有了一定认识。”

新石器时代晚期：稻、粟、黍成凉山州地区先民主食

凉山州地区盐源盆地皈家堡遗址、安宁河流域横栏山遗址和金沙江中游北岸莲塘遗址均属于新石器时代晚期遗址，距今约至年。三处遗址出土的植物遗存显示，凉山地区先民在新石器时代晚期阶段均以食用稻、粟、黍为主。此外，三处遗址的植物遗存发现了较多田间杂草，说明在新石器时代晚期阶段凉山州地区可能已经有了种植业。不同地区三种作物的比例有较大差异，这与地域环境有很大关系。

同时，闫雪介绍，三处遗址发现的可食用的野生植物很少，仅横栏山遗址发现了少量葡萄属，说明该区域植物性食物资源的获取可能主要依靠种植业。考古过程中，他们发现皈家堡遗址延续时间长，聚落布局较清晰，植物遗存保存情况较好。接下来，他们将与合作单位一起继续深入研究。

“到了商周时期，凉山州地区先民延续了新石器时代晚期以来形成的吃稻、粟、黍的传统。”闫雪说。

春秋战国至西汉时期：凉山地区先民吃上了大麦、小麦

“这次考古发现中，麦类作物的出土尤为重要。”闫雪说。

根据史料，商周至战国时期，当今会东地区属于西南夷邛都，汉武帝时期，属于越嶲郡。该地区的种植作物文献中也有所记载。

《史记·西南夷列传》载“自滇以北君长以什数，邛都最大。此皆魋结，耕田，有邑聚。”《后汉书·南蛮西南夷列传》载越巂郡“其土地平原，有稻田。”据晋代《永昌郡传》，越巂郡川中平地宜黍、稷、麻、稻、粱。汉晋文献中均未提到该区域种植有麦类作物。

闫雪说，最早记录该地区麦类作物种植的文献是明代地理著作《蜀中广记》。它引《渡泸初略》，在雅砻江下游河谷明代卫所屯田中，种植作物以豆和麦为主。

而会东县团山包遗址出土的麦类作物将该地区麦类作物的出现时间由文献记载的明代提早到了春秋时期。

大理国时期：西昌地区已经很“壕”五谷丰登啥都有

近年来的考古发掘中，沙坪站遗址大理国时期两个灰坑出土了稻、粟、黍、小麦和大豆五种作物。“可见，最晚至大理国时期，安宁河流域西昌地区已经五谷丰登，先民们的食物已经比较丰富了。”闫雪说。

闫雪说，根据文献资料，唐代以前安宁河流域西昌地区并不种植小麦和大豆。唐后期政权变动，文献记载更为简略，缺乏关于西昌地区农作物的记载。

在以往研究中，有学者根据文献记载的凉山地区河谷地带明代卫所屯田中谷物以豆和麦为主，认为麦类作物和大豆可能是元明时期传入川西南彝区。

而沙坪站遗址出土小麦和大豆已将其传入时间提至大理国时期，结合唐代以前历史文献推测，西昌地区小麦和大豆可能是唐宋时期传入的。

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